بنات و بس
سمك مقلي رائع. 971329327
بنات و بس
سمك مقلي رائع. 971329327
بنات و بس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


الاجازة افضل مع بنات و بس
 
الرئيسيةتبادل اعلانيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سمك مقلي رائع.

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رفـ ـ ـيـ ـف الـ ـدمـ ـوع
اميرة نشيطة



عدد المساهمات : 136
نقاط : 999
تاريخ التسجيل : 25/01/2012
العمر : 22
الموقع : http://ashrakat.forumegypt.net/

سمك مقلي رائع. Empty
مُساهمةموضوع: سمك مقلي رائع.   سمك مقلي رائع. Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 6:10 pm

تتبيله للسمك المقلي
المقدار حسب السمك الذي لديك ....
تتكون الخلطة من ....
مقدار متساوي من كل من :الكمون(السنوت ) وبذر الكزبرة المطحون ( الجلجلان)
كركم .يكون مقدار أقل تقريبا ملعقة شاي ...
خل التفاح البني
بصل مقطع شرائح طوليا
ثوم مدقوق
الطريقة :-
يوضع كل من الكمون والجلجلان والكمون في اناء ويعجن بالخل ...صبي قليلا وامزجي حتى تتكون لديك خلطة ثقيلة القوام ...
بعد تمليح السمك توضع الخلطة على السمك الواحدة تلو الأخرى من الداخل والخارج ...حتى الانتهاء من الكمية .
يوضع البصل والثوم في باقي الخلطة ويقلب جيدا ..وتحشى هذه الخلطة في بطن السمك ...
اتركي السمك مدة ربع ساعة حتى يتشرب الخلطة ومن ثم سخني الزيت وابدئي بالقلي ..استنشقي الريحة الزكية ..
يجب مراعاة وصول الزيت لبطن السمكة حتى يحمر البصل ويصبح مقرمش بعض الشيء ....
بالهناء والعافية جربوها ماراح تندمو واذا في سؤال أنا حاضرة ..لكنها فعلا طريقة شهية ...


الصياديه..


المقادير:

سمك كنعد


3 كاسات رز
5حبات بصل
بهارات "قرفه هيل مسمار"
بهارات مطحونه :كمون - فلفل اسود "
زيت للقلي

الطريقة:

تقطع السمكه شرائح عريضه ثم تتبل في الكمون والفلفل الاسود والملح حسب الرغبه وتقلى في الزيت ثم توضع جانباً.
يوضع البصل في قدر ويضاف اليه الزيت ويحرك حتى يسمر لونها ثم يهرس بالملعقه ثم تضاف البهارات القرفه والهيل والمسمار ويضاف مقدار من الماء المغلي ويترك يغلي لمدة ربع ساعه .
يصفى الماء من البصل ثم ناخذ قدر ونضع السمك في قاع القد ر ثم يصب الماء عليه ويوضه على النار ثم يوضع مباشرة الرز ويترك حتى ينضج الرز .
يوخذ طبق التقديم ويقلب القدر على صحن التقديم......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دينا الامورة
مديرة عامة
مديرة عامة
دينا الامورة


عدد المساهمات : 205
نقاط : 276
تاريخ التسجيل : 25/01/2012
العمر : 25

سمك مقلي رائع. Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك مقلي رائع.   سمك مقلي رائع. Icon_minitimeالأربعاء يناير 25, 2012 6:12 pm

شكرا مساهمتك مره رائعة و ائمل ان يكون المنتدي رائع :study:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://al-amerat1.forumegypt.net
سمسمة العسولة
اميرة ذهبية
اميرة ذهبية
سمسمة العسولة


عدد المساهمات : 178
نقاط : 1003
تاريخ التسجيل : 25/01/2012
العمر : 34
الموقع : https://al-amerat1.forumegypt.net

سمك مقلي رائع. Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك مقلي رائع.   سمك مقلي رائع. Icon_minitimeالأحد يناير 29, 2012 1:26 pm

وين الصور ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ وين وين ويييييين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دينا الامورة
مديرة عامة
مديرة عامة
دينا الامورة


عدد المساهمات : 205
نقاط : 276
تاريخ التسجيل : 25/01/2012
العمر : 25

سمك مقلي رائع. Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك مقلي رائع.   سمك مقلي رائع. Icon_minitimeالأحد يناير 29, 2012 1:33 pm

عندك حق حبيبتي المفرود الموضوع دة يكون في المطبخ

انا المعلمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://al-amerat1.forumegypt.net
سمسمة العسولة
اميرة ذهبية
اميرة ذهبية
سمسمة العسولة


عدد المساهمات : 178
نقاط : 1003
تاريخ التسجيل : 25/01/2012
العمر : 34
الموقع : https://al-amerat1.forumegypt.net

سمك مقلي رائع. Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك مقلي رائع.   سمك مقلي رائع. Icon_minitimeالأربعاء فبراير 15, 2012 9:14 pm

اه المفروض لو سمحتى انقلية لقسم مطبخى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك مقلي رائع.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات و بس :: العــــــــــــــــام :: الصور-
انتقل الى: